Как правильно сварить рис для суши и роллов
Как приготовить рис?
Приготовление риса не требует больших навыков, но чтобы рис был сыпучим и не липким, нужно придерживаться нескольких правил. Ключ - правильное количество воды. Количество воды зависит от типа риса, способа его расфасовки и приготовления. Приготовление риса в пакетиках Самый простой способ - приготовить рис, упакованный в мешки (пакетики). Необходимо кипятить в кастрюле достаточное количество воды, чтобы погрузить весь пакет. В слегка подсоленную и кипящую воду бросьте пакет, варите около 15 минут (информация о времени приготовления дана на упаковке)...
Как готовить рис разных сортов: полное руководство для начинающих
Вы когда-нибудь задумывались, почему в ресторанах рис всегда получается идеальным – каждая рисинка отдельно, а вкус просто божественный? Секрет не в особых сортах или дорогой посуде, а в правильной технике приготовления, которую сегодня я раскрою полностью. Готовьтесь к кулинарному откровению, которое навсегда изменит ваше отношение к этому древнему злаку! Рис – один из древнейших продуктов питания человечества, история которого насчитывает более 5000 лет. Археологи обнаружили древние семена риса, подтверждающие его ключевую роль в ранних цивилизациях Китая, Индии, Таиланда и других стран...