Всем привет=) Сегодня буду готовить плов на обед! Для этого мне потребуется мясо , а именно свинина ( корейка свиная ) : Нарезаю мясо на крупные кусочки , наливаю в сковороду масло подсолнечное ( 0, 5 см ) и выкладываю кусочки мяса : Мясо хорошенько обжариваем до золотистого цвета, перчим, солим, добавляем приправы ( у меня хмели-сунели , приправа для плова) : Накрываем крышкой, тушим мясо на медленном огне 40 минут. Убираем мясо из сковороды в тарелочку, в это время нарезанную крупной соломкой...

Добрый день! На улице немного похолодало и хочется чего-то более питательного, чем овощи. Я сейчас на даче и готовлю еду в казане на огне. Честно сказать ещё не давно, я к казану боялась подходить, а не то чтобы в нём готовить, но оказалось это даже интересно, нет ничего сложного. Вот и сегодня я буду готовить в казане. А у меня для вас рецепт плова из риса басмати. Обычно на даче я не взвешиваю ингредиенты перед приготовлением, беру всё на глазок. Для плова я не случайно выбрала рис басмати, на мой взгляд он менее капризный, чем обычный рис, да и вкус у него более мягкий...