Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...

Рататуй – это классическое французское блюдо, ставшее настоящим символом провансальской кухни. Это яркое и ароматное блюдо из овощей может служить как гарниром, так и основным блюдом, и идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто ценит легкую, но насыщенную вкусом еду. В этой статье мы расскажем, как приготовить рататуй в домашних условиях, сохраняя его аутентичность и добавляя немного современности. Рататуй возник в регионе Прованс на юге Франции, где местные жители готовили его из доступных и сезонных овощей...