Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю рассольник - многими любимый зимний суп на мясном бульоне. Вкусный, густой, наваристый, с солеными или маринованными огурцами, с мясом и перловой крупой! Наравне с мясной сборной солянкой, такой сытный суп, отличается приятным ароматом, кисло-сладким, слегка острым вкусом, а дополнение в виде обжаренной томатной пасты, придает ему еще и аппетитную окраску. Пошаговый рецепт: Готовить рассольник буду со свининой - здесь 600 г реберной части, которую я сразу порезала на небольшие кусочки...

Рассольник с солеными огурцами и перловкой – это вкусный, наваристый и немного кисловатый суп, который особенно хорош в холодное время года. Вот проверенный рецепт, чтобы у вас получилось действительно вкусно! Ингредиенты: Мясо: 400-500 г (говядина на косточке или свиные ребрышки – для насыщенного бульона) Перловая крупа: 0.5 стакана (100 г) Картофель: 3-4 шт. (средние) Морковь: 1 шт. (крупная) Лук репчатый: 1 шт. (крупная) Огурцы соленые: 2-3 шт. (средние, бочковые, крепкие) Огуречный рассол: 0...