Рассольник — это классическое блюдо русской и советской кухни, которое сочетает в себе простоту, доступность и насыщенный вкус. Одним из главных ингредиентов этого супа является перловка, придающая блюду характерную текстуру и сытность. Рассольник прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для восстановления сил после долгого дня. Для приготовления рассольника с перловкой вам понадобится: Перловую крупу лучше замочить заранее, минимум за 4-5 часов, а еще лучше — на ночь. Это позволит ускорить процесс приготовления и сделает зерна мягче...

Домашний рассольник — традиционное русское блюдо. На насыщенном бульоне с солеными огурчиками, которые придают ему пикантность, он всегда был у меня беспроигрышным вариантом для сытного обеда. Понимаю, что у каждой хозяйки свои секреты приготовления, я же поделюсь с вами как готовлю рассольник я. Рецепт у меня простой, но при этом мой суп обожает вся моя семья. Когда я подаю его на обед, без похвалы никогда не обходится😊 Сегодня я немного отошла от классического рецепта и готовлю рассольник на курином бульоне...