Домашний рассольник — традиционное русское блюдо. На насыщенном бульоне с солеными огурчиками, которые придают ему пикантность, он всегда был у меня беспроигрышным вариантом для сытного обеда. Понимаю, что у каждой хозяйки свои секреты приготовления, я же поделюсь с вами как готовлю рассольник я. Рецепт у меня простой, но при этом мой суп обожает вся моя семья. Когда я подаю его на обед, без похвалы никогда не обходится😊 Сегодня я немного отошла от классического рецепта и готовлю рассольник на курином бульоне...

Приветствую! Вот рецепт домашнего рассольника. Как вам известно рассольник бывает разный поэтому начну сразу. Конечно нужно для начала приготовить продукты из чего будем готовить, вернее, те, что на кухне под рукой. 1. Берём казан (кастрюлю) , ложим в него мясо на кости так бульон будет наваристым, и на мой взгляд вкуснее. Заливаю холодной водой и ставлю на огонь. 2. Тем временем я перебрала и помыла крупу и закинула в казан. Кто-то сначала её замачивает на несколько часов, но я не замарачиваюсь, потому всё равно в процессе варки получается упругой, мягкой...