Это классическое французское тушеное мясо из говядины-идеальная еда для комфорта в холодную погоду. После нескольких часов пребывания в духовке мясо становится тающим и нежным, окутанным густым винным соусом. Ингредиенты для приготовления рагу с мясом и картошкой Овощное рагу с мясом — рецепт Шаг 1 — Удалите лишний жир с говядины Начните с удаления любых больших кусков жира, которые легко достать (например, тот, на который мой нож указывает ниже), но не переусердствуйте с обрезкой, так как жир помогает сделать говядину нежной...

Рагу с мясом и картошкой — это сытное, домашнее и очень уютное блюдо. В зависимости от выбранного мяса и овощей, его можно готовить на плите, в духовке или, как в данном рецепте, в Мультиварке (что идеально для долгого томления). Предлагаю рецепт с Говядиной, которая при длительном тушении становится невероятно мягкой. Сытное Рагу из Говядины с Картофелем и Овощами Ингредиенты: Говядина (лопатка, грудинка или мякоть): 600 г Картофель: 800 г (примерно 5–6 крупных клубней) Морковь: 2 шт. (средние) Лук репчатый: 1–2 шт. Томатная паста: 2 ст. л. (или 150 мл томатного сока) Вода или бульон: 400–500 мл (чтобы покрыть мясо) Растительное масло: 3 ст...