Эти способы хороши тем, что рагу можно готовить с любыми овощами, а рузультат один - очень вкусно. Два способа самые простые в приготовлении, так как и у плиты стоять не надо (трачу минимум усилий). Во всех вариантах получается невероятно вкусное и сочное овощное рагу. Овощи дополняю простыми продуктами. 1. Овощное рагу на плите. Репчатый лук (1 средняя луковица) не очень мелко нарезаем и отправляем в горячее масло (2 ст. л.) на сковороду. Жарим на сильном огне 2 минуты, помешивая. Он не должен полностью приготовиться...

Наверняка все слышали про это известное блюдо французской кухни, которое представляет из себя рагу из сезонных овощей под соусом. На своей родине, а именно в Провансе его знали и любили еще в 18 веке. У нас рататуй стал популярен после выхода мультфильма про крысёныша, который умеет готовить. По сюжету именно своим овощным рагу герои поразили ресторанного инспектора. Ну а мы с вами удивим членов семьи, ведь рататуй — очень вкусное и при этом лёгкое в приготовлении блюдо. Сегодня я расскажу, как готовлю прованское рагу у себя дома...