Добавьте красок в уходящее лето! Лёгкое вкусное быстрое блюдо поднимет вам настроение! На обед и ужин, в будни и выходные - всегда отличное решение! Ингредиенты: - Баклажаны - 2-3 шт. - Кабачки - 1-2 шт. - Морковь - 1 шт. - Перец болгарский - 2-3 шт. - Перец горький - 1/2 - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 1-2 зубчика целиком - Томат/ протёртые томаты - 4-5 ст. л. - Лавровый лист - 1-2 шт. - Соль по вкусу - Растительное масло для обжаривания - Зелень по желанию Все пропорции произвольные, на глаз, по вкусу...

Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит яркие вкусы и разнообразие. Оно простое в приготовлении и богато витаминами, минералами и клетчаткой. Попробуйте приготовить этот вариант овощного рагу — оно прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу/рыбе. 1. Подготовка овощей: 2. Жарка лука и предварительная подготовка: 3. Основное тушение: 4. Подготовка остальных овощей: 5. Продолжение процесса: 5. Дополнения и финальный аккорд: 6. Перед употреблением: Дайте блюду немного отдохнуть под закрытой крышкой, чтобы аромат стал глубже и насыщеннее...