Паста птитим — что это такое, сколько ее варить и какие рецепты с птитимом можно приготовить. Рассказываем, что общего у этого изделия с макаронами, и рекомендуем вкусные блюда из птитима на любой вкус. Птитим — маленькие желтые зернышки — кажутся похожими на крупу или бобовые вроде чечевицы. Однако на самом деле это паста — то есть макаронные изделия. Правда, не итальянские. Зерна из пшеничной муки, замешанной на воде, придумали в Израиле в середине XX века. Поэтому и название у нее на иврите: птитим значит «крошки»...

Птитим, также часто называемый израильским кускусом, представляет собой уникальный кулинарный продукт, который завоевал популярность благодаря своему необычному внешнему виду, универсальности и питательным свойствам. Эти маленькие шарики пасты обладают восхитительной текстурой, которая идеально подходит для создания разнообразных блюд. В этом тексте мы подробно рассмотрим, что такое птитим, как его готовить, чем он полезен и с чем его лучше всего подавать. Что такое птитим ⬇️ Птитим был изобретен в 1950-х годах в Израиле как замена рису, который в то время был дефицитным продуктом...