Паста птитим — что это такое, сколько ее варить и какие рецепты с птитимом можно приготовить. Рассказываем, что общего у этого изделия с макаронами, и рекомендуем вкусные блюда из птитима на любой вкус. Птитим — маленькие желтые зернышки — кажутся похожими на крупу или бобовые вроде чечевицы. Однако на самом деле это паста — то есть макаронные изделия. Правда, не итальянские. Зерна из пшеничной муки, замешанной на воде, придумали в Израиле в середине XX века. Поэтому и название у нее на иврите: птитим значит «крошки»...