Чтобы пшенная крупа получилась действительно аппетитной, обработайте ее перед варкой. Пшенная крупа одна из самых популярных в домашней кухне. Не все имеют с ней приятный опыт. Некоторые люди отказываются от пшенки, помня о неаппетитный скольких комках в школьной столовой. Но если знать, как сварить пшенную кашу рассыпчатой и аппетитной, то вы точно её полюбите. В приготовлении идеального блюда есть несколько секретов, которые приходят с опытом. Мы назвали три хитрости, которые превратят обычную крупу в деликатес...

Чаще всего при упоминании пшенной крупы на ум приходят максимум два блюда: молочная каша из детства и наваристый суп. На деле же кулинарное применение этого недорогого и доступного продукта гораздо шире. С пшеном готовят салаты, запеканки, пироги, фаршируют овощи и птицу, делают интересные десерты. Все эти и другие небанальные рецепты найдете в нашей новой подборке. Перед кулинарной практикой предлагаем познакомиться с несколькими важными теоретическими нюансами по приготовлению крупы, особенностями состава и рекомендациями по хранению...