Не печенье, а конфеты из хлеба: как готовили настоящие имбирные пряники в Англии XIV века
Здравствуйте, дорогие читатели! Когда мы слышим слово «имбирный пряник», мы обычно представляем себе румяных человечков или сказочные пряничные домики, покрытые белой глазурью. Сегодня это доступное лакомство, которое мы с удовольствием печем вместе с внуками на праздники. Но знали ли вы, что в Средневековье имбирные пряники вообще не пекли? В Англии XIV века это был невероятно дорогой деликатес, который больше напоминал конфету. Давайте совершим кулинарное путешествие в прошлое и узнаем, чем лакомились короли и рыцари...