28 сентября тульскому прянику исполнился 341 год. Именно столько прошло с первого письменного упоминания этого знаменитого лакомства – запись о нем появилась в писцовой книге 1685 года. Об этом рассказывается в «Тульском краеведческом альманахе». В книге говорится о посадском человеке Панфилке Фирсанове, сыне Сушкине, который торговал орехами и пряниками. Когда в Туле испекли первый пряник, неизвестно: к моменту появления записи его уже продавали. Узоры на тесто наносили с помощью резных деревянных досок...