Есть блюда, которые не нуждаются в сложных украшениях. Настоящий плов — именно такой. Ароматное мясо, рассыпчатый рис, сладковатая морковь, лук и специи — казалось бы, самые простые продукты, но вместе они превращаются в настоящее домашнее угощение. Приготовить вкусный плов можно и дома, даже если под рукой нет настоящего казана. Главное — соблюдать последовательность приготовления и не торопиться. Особенно важно правильно подготовить рис и приготовить зирвак — основу плова из мяса, лука, моркови и специй...