Плов — восточное блюдо из риса, мяса и овощей. По традиции его готовят в казане. Мы же расскажем, как сделать плов в сковороде. Ингредиенты Способ приготовления Обжарьте мясо в глубокой, смазанной маслом и разогретой сковороде до появления золотистой корочки. Нарежьте лук тонкими полукольцами, выложите в сковороду с мясом, жарьте до прозрачности. Нашинкуйте морковь соломкой, высыпьте в сковороду, обжаривайте 2–3 минуты. Добавьте специи по вкусу. Пересыпьте рис в сковороду. Не перемешивая, залейте горячей водой...