Ингредиенты: Свинина – 600 г
Рис – 1.5 стакана
Репчатый лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 40 мл
Соль и перец – по вкусу
Приправа для плова – 1 ч. л. Приготовление Мясо нарезаем на довольно крупные кусочки.
Лук режем полукольцами, а морковь – соломкой.
Очень тщательно промываем рис.
Обжариваем мясо до румяной корочки.
Перекладываем мясо в казанок, а на его место на сковороде отправляем лук и морковь.
Жарим овощи до легкой золотистости и выкладываем в казанок к мясу...
Да-да! Мы знаем, что для приготовления плова используется баранина или говядина. Но правила для того и существуют, чтобы их нарушать. К тому же многим не нравится вкус баранины или жесткость говядины. Вот тут-то на выручку и приходит свинина. Плов из нее получается просто замечательный: сытный, жирный и очень вкусный. Рецепт приводим далее. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление Подготовим все ингредиенты для нашего блюда. Мясо нарезаем на довольно крупные кусочки. Лук режем полукольцами, а морковь – соломкой...