Все мои друзья обожают пирожное картошка, но я как кондитер их не понимаю. Потому что пирожное это родилось вследствие того, что кондитеры из прошлого решили сэкономить.  Бисквит, выпеченный только что, стоил, к примеру, одну копейку. На следующий день — уже пол копейки, а на третий день его разбирали и переделывали в картошку.  Обязательно дочитайте статью до конца, там я делаюсь своим рецептом картошки. В советское время кондитерские цеха в целях безотходного производства стали делать из бисквитных обрезков пирожное картошка...

Все детство обожал, когда мама готовила пирожные картошка, да что греха таить, и сейчас их люблю. А недавно еще и научился сам готовить, так, что теперь для меня нет никаких проблемм приготовить вкусное пироженое картошка. Готовится оно довольно просто, тем более что не надо ничего выпекать. можно экспериментировать с ингердиентами. Тпк, например, можно взять за основу печенье, а можно взять черствый бисквит, и в обоих случаях получится очень вкусный девверт. Еще можно обвалять пирожные в измельченных орешках или как я сегодня в кокосовой стружке...