Этот пирог я пеку, когда хочется чего-то простого и домашнего, но с маленькой хитростью. Обычно в заливных пирогах варенье опускается на дно и подгорает, а тесто сверху остаётся сухим. Я нашла способ, как этого избежать: сначала выпекаю половину теста, потом выкладываю варенье и заливаю второй половиной. В итоге начинка остаётся ровной прослойкой посередине, пирог получается мягким и сочным, а не с мокрым низом. Это не классический рецепт, а моя домашняя вариация. Классика может отличаться, но у нас дома готовят именно так, и получается вкусно...

Этот пирог уплетают за обе щеки и внуки, и мужья, и соседки! А главное – готовится без лишней мороки. Сегодня делимся с вами рецептом того самого нежного бисквитного пирога, который напомнит вам о бабушкиной выпечке. И главное – никаких заумных ингредиентов, всё найдётся в каждом доме! 👩‍🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Разогреваем духовку до 180°. Пока она греется, мы всё успеем! 2. Берём яйца, сахар, щепотку соли – и взбиваем! Минуты 3-4, пока масса не станет пышной-пышной. Знаете, как будто облачко взбили! 3...