Сегодня я расскажу, как готовят пиццу во многих известных пиццерий и поделюсь секретами. Что самое главное в пицце? Начинка – подумают так многие, но это не так. Самое главное в пицце — это его основа, а именно тесто. Так давайте начнем с теста. Нам понадобиться: Мука – 330г Вода – 170мл Дрожжи сухие (активные) – 4г Оливковое или подсолнечное масло – 10мл Соль – 5г В приготовлении такого теста не составит много усилий, как и другое любое тесто. Тесто приготавливаем заранее т.к...

Привет сегодня я затрону тему приготовление пиццы в домашних условиях и расскажу вам о том как я готовлю пиццу на своей кухне и что для этого мне нужно. Не буду за вас писать рецепты, А напишу лишь о том что нам понадобится: -купить муку -яйца -соль -масло оливковое -вода или молоко -специи-лавровый лист, перец, и т.д. Муку просеиваю и смешиваю с маслом. Делаю из этого теста колбаску и выдавливаю на противень. Ставлю духовку. Когда поставлю в разогретую духовку пицца начнет готовится, она будет увеличиваться в размере и при соприкосновении с горячей пиццей становится мягкой...