Многие обходят перловку стороной, потому что помнят долгую возню с этой крупой. То замочи на ночь, то вари два часа — а в итоге получается скользкая и невнятная масса. Но я нашла способ готовить перловку так, что она становится рассыпчатой, нежной и очень вкусной. Никаких ночных бдений и многочасового стояния у плиты. Рассказываю по порядку. Всё началось с того, что я захотела добавить в своё меню больше полезных блюд. Перловка — это кладезь витаминов группы B, клетчатки и микроэлементов. Но каждый...

А вот не все у нас перловку уважают - и есть шанс ее полюбить. Идеи приготовления перловки, которые убедят ее полюбить равнодушных к перловой каше. Необычные, яркие, эффектные и красивые блюда - и "ленивые": готовятся просто и быстро, без лишних хлопот, без сложных хитроумных рецептов и без хитростей. Плов: вкусный плов с перловой крупой Ароматный, с сочным мясом, луком, морковкой. И ничуть не хуже плова с с рисом: просто с перловкой. Она хороша: наполненная маслом, сочная, рассыпчатая, нежная, мягкая - и не переваренная, не вязкая...