Не нужно быть профессиональным кулинаром с многолетним стажем, чтобы приготовить вкусные и сочные фаршированные перчики. Достаточно знать лишь пару нюансов, про которые я ми хочу рассказать в данной публикации. Подготовка перцев Большинство хозяек просто срезают с овощей плодоножку, извлекают внутренности, считая, что на этого достаточно. Однако, если вы опустите после этого перцы в кипяток на 5 минут, в котором растворить соль, то будете приятно удивлены результатом. После этой процедуры перцы становятся значительно мягче и нежнее...

Фаршированные перчики - это классическое блюдо, которое любят взрослые и дети. Несмотря на свою простоту, оно может быть настоящим кулинарным шедевром, если знать некоторые нюансы приготовления. Выбор перцев Для фарширования лучше всего подходят болгарские перцы с толстыми стенками. Они хорошо держат форму и не разваливаются при приготовлении. Перцы должны быть спелыми, но не перезрелыми. Перезрелые перцы имеют более тонкие стенки и могут легко порваться. Подготовка перцев Перед фаршированием перцы необходимо правильно подготовить...