Готовить пельмени - это несложно, но требует некоторой терпеливости и внимания к деталям. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить идеальные пельмени, чтобы они были сочными, вкусными и не распадались во время варки. Шаг 1: Выбор пельменей. В магазинах можно найти большой выбор пельменей - от мясных до рыбных и овощных. Выберите те, которые вам больше нравятся, или приготовьте свои собственные, используя любимый рецепт начинки. Шаг 2: Подготовка к варке. На дне кастрюли закипятившую воду добавьте соль и немного масла, чтобы пельмени не прилипали к дну...

Пельмени — традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой небольшие кусочки теста, начинённые мясным фаршем или рыбой. Название происходит от удмуртского слова «пельнянь», которое означает буквально «хлебное ухо». Основные ингредиенты классических пельменей: Смешиваем муку, воду, яйца и соль до однородной массы, оставляем отдохнуть примерно на полчаса. Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком и специями. Раскатываем тонкое тесто и вырезаем кружочки формочкой или стаканом. На середину каждого кружочка кладём немного фарша и защипываем края, формируя характерную форму полумесяца...