Сегодня готовлю говяжью печень. Внучка моя обожает такую! Много рецептов из печени знаю. Всё получается вкусно. А вы котлеты из печени готовите? Именно котлеты, а не тонкие...оладики. Уже показывала, как готовлю их. Всем понравились. Даже те, кто не любил печень, сказали спасибо. Приятно! Сегодняшнее блюдо не менее вкусное, готовится немного проще, чем котлеты. Но вкусно, слов нет. Расскажу, что делаю, чтобы она стала такой. К ней приготовлю не менее вкусный картофель, "пай" называется. Начнём! Вот что нужно для сегодняшнего блюда...

Надо сказать, что печенку в моей семье не любят совсем, кроме меня. Но это не мешает поедать печеночные тортики со скоростью света, что мне и не достается. Поэтому дабы мне перепал кусочек печенки я готовлю котлеты из говяжьей печени. Получается не менее нежно, котлетки выходят мягкие, пышные, и я успеваю урвать парочку штук. Особенно ценны такие котлеты детям и людям с низким гемоглобином, а также часто болеющим для поднятия иммунитета. 100 г печени может восполнить потребность организма в витамине А на целую неделю...