Рецептов печеночных котлет можно встретить немного, но все же кое-что мы сможем вам предложить. С чего нужно начинать приготовление печеночных котлет. Для начала нужно взять печень. Обычно берется говяжья или свиная, но можно использовать и куриную – в этом случае котлеты получатся сочнее и нежнее. Печень мелется на мясорубке или комбайне – у кого что есть. Для лучшего пропускания через ручную мясорубку печень лучше слегка охладить. Через эту же мясорубку пропускается лук, сало (если готовите с ним, чтобы печеночные котлеты были более сочными)...

Избегайте сухости и жесткости котлет из печени с этим простым рецептом, который гарантированно превратит ваше блюдо в сочное и нежное угощение. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: Процесс приготовления Для приготовления котлет из печени и сала используйте мясорубку, чтобы измельчить их. Лук и чеснок можно натереть на терке или измельчить с помощью блендера. Добавьте в массу яйцо и манную крупу, и тщательно перемешайте, пока не получите однородную смесь. Оставьте массу на 20 минут, чтобы манная крупа набухла и стала мягкой...