Возьмите на полкилограмма куриной печени 1 луковицу и морковку, 100 грамм кетчупа, соль, перец, растительное масло, любимые специи по вкусу. Обжарьте до полупрозрачности в растительном масле тонкие полукольца лука, добавьте на сковороду тертую морковку, а еще через пару минут – кусочки печени. Перемешайте блюдо. Когда печень изменит цвет, налейте кетчуп, слегка разведенный водой. Добавьте соль, перец, любимые приправы. Можно 1-2 щепотку сахара...