Тем, кто любит паштеты так же сильно, как и я, наверняка приглянется этот рецепт паштета из говяжьей печени. Он сочетает в себе и сам вкус печени, и кислинку, при этом он немного сладковат, а по консистенции похож на крем. Я прекрасно понимаю, что рецептов и технологий паштетов существует столько же, сколько и людей, поэтому показываю лишь один из вариантов – как его делаю я. Хотите – повторите, не хотите – не надо. :) В идеале для такого паштета брать телячью печень, с ней получается вкуснее. И...

Приветствую, друзья! Готовка домашнего паштета – это не только вкусный, но и полезный способ заготовить что-то особенное на зиму. Паштет из говяжьей печени отличается нежной текстурой, насыщенным вкусом и богатым набором витаминов. С помощью автоклава можно обеспечить долгосрочное хранение паштета, сохраняя его свежесть и аромат. Сегодня я расскажу вам, как приготовить нежный паштет из говяжьей печени, используя автоклав. Поверьте, это намного проще, чем кажется! Вам понадобится: - говяжья печень...