Молодые побеги папоротника-орляка на Дальнем Востоке собирают в мае и засаливают для хранения (и дома, и в промышленных масштабах). Часто засолку продают на фермерских рынках и в иных скоплениях запасливых бабушек :) Папоротник отлично заходит как самостоятельняа закуска, но еще вкуснее его жарить или тушить с разными видами мяса. Классическим считается рецепт папоротника со свининой. Энергетическая ценность (100 г): 183,4 кКал Ингредиенты (на 4 порции) Как готовить Шаг 1 Солёный папоротник вымочите в воде до тех пор, пока он не станет пресным...

Здравствуйте дорогие подписчики, читатели и гости канала: По-домашнему вкусно! Папоротник мы едим всегда, на Дальнем Востоке его очень уважают. Я знаю много блюд с папоротника, но самый распространённый рецепт, это папоротник с мясом👍. И сегодня поделюсь рецептом такого простого и вкусного блюда. Время готовки 30 минут. Нам понадобится: Подготовим папоротник: Я его заготавливаю много на зиму, в основном замораживаю, чтобы был более свежий. Замачиваем папоротник в подсолённой воде на 2 часа, для того, чтобы из него вышла горечь...