Польза овсяной каши не вызывает сомнений у диетологов. Неслучайно многие специалисты советуют начинать утро с этого сытного блюда. Целебные свойства овса были известны людям с древних времен. А каша, сваренная из этой крупы, при регулярном употреблении способна укрепить здоровье. Только овсянку надо уметь правильно приготовить, чтобы она получилась и полезной, и вкусной. Целебные свойства Само название рода Avena (овес) произошло от латинского глагола avere, который переводится как «здравствовать, быть здоровым»...

Кто-то безумно любит овсяную кашу и готов есть ее хоть каждый день, другие терпеть не могут и морщатся при одном упоминании. Но и те, и другие едины в одном — овсяная каша полезна. Не могу обойтись без истории. Все началось с толокна. Толокно — это не что иное, как распаренное зерно овса, высушенное и толченное в ступе, известное еще с домостроевских времен. Подготовленная таким образом мука становилась продуктом быстрого приготовления: 2–3 ложки в кипяток с солью — и вкусный здоровый напиток готов...