🥩Отбивная — это блюдо которое кажется элементарным. Взял мясо, отбил, пожарил. Но именно здесь и кроется ловушка — слишком тонко отбил, пересушил на сковороде, не та панировка. И вместо сочной отбивной получается жёсткая подошва с корочкой...

Ингредиенты для «Отбивные из свинины»: Отбивная Льезон Панировка Для жарки Время приготовления: 60 минут Количество порций: 8 Рецепт «Отбивные из свинины»: Как приготовить отбивную из свинины: 1. Разрезаем мясо на небольшие кусочки и отбиваем. 2. Маринуем отбитое мясо: соль, перец, чесночная смесь (чеснок+ соевый соус), приправа для мяса (по желанию). Оставляем мариноваться минут на 20...