Оладушки любят все. Так же рецептов и вариаций приготовления этого блюда множество и готовятся они очень быстро и легко. Но не у всех они получаются пышными и нежными. Поэтому хочу рассказать о нескольких правилах и секретах приготовления оладий на кефире. Классическим вариантом из возможных рецептов приготовления блюда является оладьи из теста на пшеничной муке высшего сорта. Замешивают его на яйцах, воде или молоке. Самые вкусные и нежные получаются на кисломолочных продуктах, а именно на кифире...

В этой статье мы покажем самый простой рецепт оладьев на кефире с добавлением соды. Оладушки получаются очень пышными и вкусными, идеально подходят на завтрак или ужин к чаю. Подать можно со сметаной. Ингредиенты для оладушек: Как готовить? 1. Кефир влейте в кастрюлю и доведите практически до кипения. 2. Добавить в кефире сахар и соль. Перемешать. 3. Просеять муку через мелкое сито и сделать углубление по центру. Влить кефирную смесь. Перемешать. 4. В тесто добавить соду. Перемешать. Оставить тесто на 15-20 минут...