Знаете, бывает такое утро, когда обычная яичница уже в горло не лезет, а душа просит чего-то эдакого, домашнего и уютного? В такие моменты я сразу вспоминаю про грибы. Это же просто кладезь вкуса! Если вы до сих пор думаете, что грибы годятся только в суп или к картошке, то приготовьтесь удивляться. Сегодня мы разберем по полочкам, как готовить грибные оладьи, чтобы они таяли во рту, а домашние требовали добавки, пока сковородка еще шипит. Ну, во-первых, это чертовски вкусно. Во-вторых, это отличный способ пристроить остатки шампиньонов или лесных грибов, которые сиротливо ютятся в холодильнике...