Я безумно любила оладьи в детстве и когда повзрослела, конечно же научилась готовить их такими же вкусными как у мамы и бабушки. Пышные, ароматные, румяные! С пылу, с жару, прямо со сковороды, да в сметану! Вкуснотища! Но после 40 я начала замечать, что стараюсь их готовить как можно реже и себе и семье. А все потому, что я вдруг задумалась о том, что в этих вкусных и аппетитных плюшках практически нет ничего полезного. Мало того, что оладьи — это просто тесто, так они еще и жарятся на растительном масле! И впитывают его ого-го сколько! Поэтому несколько лет я оладьи практически не готовила...

Это не просто оладьи, не просто котлеты... Это нечто большее! Сочетание нежнейшего куриного филе и сочных кабачков и всё это с румяной корочкой снаружи. Получается невероятно вкусно! Блюдо из разряда - едим, худеем и здоровье укрепляем! При этом такие оладьи-котлеты с удовольствием едят как взрослые, так и дети. В общем, если вам хочется чего-то вкусного, полезного и быстрого, то этот рецепт - для вас! У молоденьких кабачков кожуру снимать не обязательно. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините в миске натёртые кабачки, нарезанное куриное филе, яйцо, нарубленную зелень, соль и перец...