Вы когда-нибудь замечали, как в ресторане креветки получаются сочными и ароматными, а дома — сухими и безвкусными? Сегодня я раскрою все секреты приготовления этого морского деликатеса, которые перевернут ваше представление о домашней кухне. Готовьтесь к кулинарному путешествию, после которого вы будете готовить креветки не хуже шеф-повара! Прежде чем приступить к приготовлению, важно разобраться в разнообразии креветок. На рынке можно встретить несколько основных видов: Северные креветки — небольшие, длиной около 10 см...

Как готовить креветки: варить или жарить, а заодно – как выбирать, размораживать и чистить. Замороженные креветки: вареные или свежие. Как читать упаковку с креветками. Как размораживать креветки. Как варить креветки...