В моей морозилке картофельные ньокки – частый гость. Имея некоторый запас этих клецок я всегда могу отварить их, обжарить или добавить в какое-то блюдо. Просто, быстро, удобно и вкусно. Ньокки – это итальянские клецки. Их готовят из разного теста. Наиболее популярные – картофельные. Рецепты приготовления довольно простые. Есть с яйцами или без них, есть с добавлением сыра и других ингредиентов. Основная задача – это сделать нежные ньокки, но такие, чтобы они держали форму во время варки, не переложив при этом муки...

Этот простой и сытный рецепт ньокки идеально подходит для вечеров, когда времени мало. Ингредиенты Способ приготовления