Оказалось, очень вкусно! Научу, как сделать ньокки дома за копейки. Встретились мне эти необычные клёцки на полке с макаронными изделиями. В упаковке они были мягкими и смотрелись так аппетитно, что решилась взять, несмотря на высокую цену. Информация по-русски сзади представлена в виде бумажной наклейки. На упаковке указано, что это картофельные клёцки, продублирую состав здесь: картофельное пюре 80% (вода, обезвоженные картофельные хлопья (картофель, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот,...

Все знают, как готовить клецки или галушки. Мука, вода, яйца. Но сегодня я хочу показать,как я делаю ньокки. Их проще готовить: не нужно заморачиваться с заварным тестом, достаточно просто отварить картофель и добавить крахмал. Ньоки получаются ну очень вкусными, особенно, если обжарить их с лучком и зеленью. Давайте приготовим вместе: Заранее отвариваем картофель в мундире и даем ему полностью остыть, чтобы с ним было удобнее работать. Очищаем и натираем на мелкой терке, чтобы тесто получилось более воздушным...