Доброго времени суток уважаемые читатели. Давайте расскажу вам как готовлю морковку по-корейски. Корейцы любят острое. Например капуста кимчи очень острая, от неё произошла и морковка. Я предпочитаю, когда острота еле уловима, и морковка напоминает собой маринованную. Ингредиенты: морковь - 1 килограмм; чеснок - 40 грамм; молотый кориандр - по вкусу; кимчи паста - по вкусу; соль - 10 грамм; сахар - 20 грамм; уксус 3% - 20 грамм; кунжут - 5 грамм; соевый соус - по вкусу; кунжутное масло - по вкусу...