Если у вас неожиданно появилось много свободного времени, а также огромное желание удивить своих гостей или домочадцев необычным, но очень сытным блюдом, представленный сегодня рецепт мяса в тесте, безусловно, окажется кстати...

Такое мясо я готовлю вместо буженины и подаю как холодное блюдо, но его можно подавать и как горячее. Нам потребуется: Вырезку натираем солью и перцем. Убираем в холодное место на 3 часа и более. Я всегда мариную мясо не менее 12 часов. Перед приготовлением, шпигуем мясо чесноком. Теперь нам надо приготовить тесто - муку смешиваем с водой и растительным маслом, добавляем немного соли. Вымешиваем крутое тесто. Раскатываем тесто в тонкий пласт и заворачиваем в него мясо. Необходимо хорошо защипать края теста...