Слово «говядина» восходит к общеславянскому слову «govedo», которое означает «бык». Однако говядиной у нас принято называть мясо не только быков, но и коров. Последнее чаще всего встречается на прилавках в магазинах и на рынках. В западных странах ситуация противоположная: мясо коров считается второсортным, а в продажу в основном поступает бычье мясо. Говядина – это красное мясо, которое по популярности не уступает свинине или баранине. Оно богато белками, углеводами, витаминами и не содержит большого количества жира...

Делюсь рецептом ароматной, сытной картошки с мясом в горшочках. Ингредиенты рассчитаны на 6 шт. горшочков емкостью по 0,5 л.: 1. Свинина - 650 гр. 2. Картофель - 1,3 кг. 3. Морковь - 2 шт. 4. Чеснок - 6 зубчиков. 5. Репчатый лук - 2 шт. 6. Молоко - 600 мл. 7. Соль - 1,5 ст. ложки. 8. Черный молотый перец - 0,5 ч. ложки. 9. Лавровый лист - 6 шт. 10. Растительное масло для жарки. 11. Сливочное масло - 60 гр. Способ приготовления: 1. Мякоть свинины необходимо нарезать на небольшие кусочки. Нарезать репчатый лук...