Вторая половина осени — время затяжных дождей, пробирающих до костей ветров, первого снега. Так хочется, возвращаясь с улицы, сразу же окунаться в тепло и домашний уют. Как водится, в таких случаях помогает приготовленная с любовью еда: согревающая, насыщенная, сытная. Один из самых удачных вариантов — мясо в горшочках. Это незатейливое блюдо в деревенском стиле обладает особым шармом. Доставая из духовки горшочек, пышущий жаром, в нетерпении легко обжечься — так хочется скорее приступить к еде....

Мясо, запеченное в горшочках, — это сытное и ароматное блюдо, которое сохраняет все соки и вкус ингредиентов. Такой способ приготовления позволяет использовать самые разнообразные овощи и специи, создавая свои уникальные комбинации. Возьмите любимое мясо и нарежьте его на кусочки небольшого размера. Лук мелко нарубите, картошку нарежьте кубиками, а морковь натрите. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Обжарьте масло на капле подсолнечного масла на сковородке до появления золотистой корочки. Так оно останется сочным...