Свинина в духовке это, пожалуй, самый простой способ приготовить вкусное и нежное мясо, ароматно благоухающее специями. Запечённое мясо более полезно для организма, чем жареное, а по вкусу ничем не уступает. Даже, я бы сказала, что свинина в духовке получается более сочной и мягкой, чем при жарке на сковороде. Для запекания свинины в духовке я рекомендую выбирать свиной ошеек. В ошейке мясо более мягкое, чем в других частях свинки. А еще в ошейке прослойки жира сочетаются с прослойками мяса, что при запекании не позволит свинине в духовке стать сухой...

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться моим рецептом свинины под сырной шубкой. По такому рецепту мясо всегда получается очень мягким и нежным. А все благодаря лишь одному ингредиенту. Мерные чашки и ложки, как у меня - http://ali.pub/4w81uh Рецепт: Свинина – 4 медальона (толщиной 1 см) Лук – 1 головка Твердый сыр – 150 грамм Майонез – 100 грамм Помидоры – 2 штука Горчица – 1 столовая ложка Молотый черный перец – по вкусу Соль – по вкусу...