Свинина в духовке это, пожалуй, самый простой способ приготовить вкусное и нежное мясо, ароматно благоухающее специями. Запечённое мясо более полезно для организма, чем жареное, а по вкусу ничем не уступает. Даже, я бы сказала, что свинина в духовке получается более сочной и мягкой, чем при жарке на сковороде. Для запекания свинины в духовке я рекомендую выбирать свиной ошеек. В ошейке мясо более мягкое, чем в других частях свинки. А еще в ошейке прослойки жира сочетаются с прослойками мяса, что при запекании не позволит свинине в духовке стать сухой...

Сегодня покажу вам как вкусно можно запечь свинину с картофелем, шампиньонами и сыром. И не забываем про соус. Он у нас будет состоять из сметаны, кетчупа и чеснока. Свинину нужно обязательно отбить и добавить приправы. Блюдо совсем несложное в приготовлении, подойдёт для праздничного стола. Никто не останется голодным, это я вам обещаю. Все ингредиенты к этому рецепту я оставила в конце этой статьи, так же вы найдете там видео. Приступаем! Режем свинину на кусочки, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем...