Говядина — один из тех продуктов, которые многие хозяйки готовить боятся. Часто мясо получается жестким и сухим, а на его приготовление уходит много времени. Но если знать техники, которые используют профессиональные повара, все изменится. Расскажем, как готовить говядину, как это делают шеф-повара, и вы сможете порадовать близких сочным, нежным и очень вкусным мясом. Первое и самое важное — правильно выбрать мясо. Для мягкого и сочного результата выбирайте говядину молодую, лучше телятину. Идеальный выбор — вырезка, толстый и тонкий край, а также лопатка...

Показываю, как я готовлю любую говядину, чтобы мясо получалось максимально нежным, вкусным и, буквально, таяло во рту! Блюдо простое и времени на всю готовку потребуется меньше часа. А результат всегда великолепный! Я частенько пользуюсь этим рецептом, когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью. Домашние всегда рады такому вкусному обеду или ужину, уходят всегда сытые и довольные!) Список ингредиентов и пропорции оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1...