Очень люблю это блюдо за вкус, который знаком с детства, простоту в приготовлении и множество вариантов. Гуляш – это Венгерское блюдо из овощей и говядины с добавлением большого количества паприки. Но в России и бывших странах СССР гуляшом называется любое предварительно обжаренное мясо с луком, а затем тушеное с добавлением томатной пасты, муки и воды. Из воды, соков от мяса и овощей получается вкуснейшая подливка, которой поливают гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Сегодня будет гуляш из говядины с подливкой...

Не знаю, как у вас, но в нашей семье ни один день не обходится без рыбы или мяса. Когда не хочется придумывать или искать новенький рецепт, вспоминаю про гуляш. Несмотря на то, что гуляш — известное блюдо, которое пробовал каждый, способов его приготовления много. И сегодня хочу поделиться тем, который использовали мои бабушка и мама. Каждый раз получается по-домашнему вкусно. Вот как готовим: Кусок говядины нарезаем средними кусочками, которые будет удобно кушать. Можно готовить из свинины — это дело вкуса...