Если вы еще никогда не пробовали меренговый рулет, значит, вы потеряли очень многое. Его нежная, воздушная структура в сочетании с нежным кремом и сочными ягодами, делает этот десерт бесподобным. Мы приготовили для вас великолепную подборку, которая включает в себя 10 пошаговых рецептов в домашних условиях с фото приготовления меренгового рулета. Побалуйте себя и своих близких...
Всем привет. Вообще раньше боялась браться за такую выпечку, думая, что все сложно. Но семья любит безе и меренговые пирожные, поэтому нужно было рискнуть. Вариантов исполнения такого торта множество. Представлю сегодня один из них. Для коржей: 6 белков (яйца среднего размера) Щепотка лимонной кислоты Щепотка соли Стакан сахара 1/2 стакана жареных кедровых орехов Начинаем взбивать с кислотой и солью, затем постепенно добавляем Сахар. Добиваемся глянца и твердых пиков. Теперь добавляем орехи и перемешиваем лопаткой...