Когда хочется хрустящей капусты, а ждать несколько дней сил нет, выручает наш простой рецепт. Такая закуска готовится буквально за 15 минут, а остальное время капуста проводит в холодильнике. Уже через 3–4 часа ее можно подавать к столу, хотя после ночи вкус станет еще насыщеннее. Для рецепта понадобятся обычная белокочанная капуста, морковь, чеснок и продукты для маринада. Капуста остается хрустящей, а морковь добавляет легкую сладость и делает закуску ярче. Возьмите 1 кг белокочанной капусты и нашинкуйте крупными квадратами или широкой соломкой...