Как приготовить правильно маковую начинку: нежную, сочную, чтобы использовать в булочки, пироги, рулеты, блинчики
6592 смотрели · 5 месяцев назад
Обалденная маковая начинка на все случаи жизни (для пирогов, булочек, рулетов, блинчиков и даже сырников)
Перед вами восхитительная маковая начинка, которая с успехом прошла проверку временем - с ней можно и в пир, и в мир! Она подойдет и для традиционного стола и для приготовления постной выпечки.
#2 Рецепт маковой начинки Как и обещала, делюсь ещё одной идеей, как приготовить маковую начинку для выпечки! В сотейник высыпаем 300 г мака и заливаем его водой. Мак варим примерно 15 минут, затем сливаем его на самое мелкое сито, хорошо отжимаем его убирая лишнюю жидкость. В сотейнике растапливаем 70 г сливочного масла и 100 г молочного шоколада. Теперь добавляем мак и постоянно его помешивая варим ещё 15-20 минут. Полностью остужаем начинку и можно начинать готовить маковые булочки и пироги. Также рекомендую посмотреть рецепт булочек с маковой начинкой 👉 СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ