Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня про любимое многими блюдо - макароны по-флотски. Раньше мои макароны по флотски выглядели неаппетитно: фарш собирался комками, макароны слипались, а на тарелке все быстро становилось сухим. Я пробовал добавлять больше масла, но это не помогало. Оказалось, дело не в количестве жира. Главная ошибка была в том, что я жарил фарш до полной сухости. Обычно все происходит так. На горячую сковороду отправляется фарш, его долго обжаривают, пока не исчезнет вся влага, а потом соединяют с готовыми макаронами...