Приветствуем, рыболовов и рыбоедов. Любая рыба, приготовленная в духовке, сохраняет в себе намного больше полезных веществ, в отличие от классической жарки на сковороде с огромным количеством подсолнечного масла. Именно лещ, почему-то в запечённом виде отличается по вкусовым качествам от остальной пресноводной рыбы, в лучшую сторону, конечно. В любом случае на словах вкус не передать, пока не попробуете сами. После того как, мы однажды по этому рецепту приготовили леща, больше уже не жарим на сковороде, но это наше личное мнение, вы же сами понимаете, всё "на вкус и цвет"...

Чтобы подготовить леща, необходимо учитывать его вкусовые качества и время приготовления. В данной статье рассмотрим основные методы приготовления леща. 1. Лещ, по своим вкусовым качествам, считается одним из самых деликатесных видов рыбы. Его мясо имеет нежную консистенцию и благородный вкус. 2. Перед началом приготовления необходимо правильно очистить леща. Для этого удалите чешую с помощью ножа или специальной щетки. Затем промойте его в проточной воде и удалите жабры, обрезав их прикрепленную часть...