Голубцы можно назвать традиционным блюдом русской кухни, приготовление которого требует немало времени и сил. Значительно проще и быстрее готовятся ленивые голубцы, однако очень часто это блюдо получается суховатым, ведь здесь нет капустной оболочки, которая удерживает сок внутри...

В этом году на росло много ранней капусты, и я стала очень часто готовить из нее ленивые и голубцы. С капустой не придётся много возиться, а блюдо получается нежным. Если вы давно так не готовили, советую попробовать. Получается очень вкусно.  Ингредиенты: Для соуса: Этапы приготовления: ✅Чищу морковь и лук. Морковь натираю на крупной терке, лук режу на небольшие кусочки.  ✅Разогреваю сковороду, добавляю растительное масло, добавляю лук, затем морковь, перемешиваю. Обжариваю овощи в течение 5-7 минут...