Классический рецепт лагмана — вытянутой лапши с густой подливой из овощей и мяса, пришел из традиционноей кухни народности уйгур, а корни происхождения лагмана уходят в Китай. На сегодняшний день многие народы Центральной Азии имеют свои вариации данного блюда. Узбекский лагман готовится в казане, и в него добавляют картофель, кроме того, лапшу в него допускается не тянуть, а резать. Дома его можно приготовить и в кастрюле. И положить готовую лапшу для лагмана. Предлагаем вам рецепт лагмана, по которому можно приготовить блюдо в домашних условиях, уверяем, вы не отличите его от ресторанного...

Лагман популярное блюдо среднеазиатской кухни, в зависимости от количества бульона может быть и суп и гуляш. Лапшу можно для него приготовить самостоятельно, или взять уже готовую. Сегодня мы приготовим простой вариант лагмана с курицей, но по вкусу он ничем не уступает классическому. 1. Куриные бедра – 4-5 шт 2. Лук – 2 шт 3. Помидоры – 2 шт 4. Морковь – 2 шт 5. Картофель – 3 шт 6. Болгарский перец – 2 шт 7. Чеснок – 3 зубчика 8. Томатная паста – 2 ст.л 9. Соль, перец – по вкусу 10. Тимьян, зира, паприка – по 1\2 ч...