Очень вкусный пирог получается! Выше всяких похвал! Съедается за считанные минуты, особенно если большая семья или компания! Очень рекомендую приготовить и попробовать! Тесто готовится очень просто и быстро, оно получается вкусным и нежным. В большую миску выкладываю 200 граммов сметаны, берите жирность не ниже 15%. К сметане разбиваю одной куриное яйцо и добавляю: Затем вливаю 150 граммов растопленного сливочного масла, его можно сделать самому или сейчас уже продают в магазинах готовое. Все взбиваю венчиком до однородной массы и добавляю 300 граммов просеянной пшеничной муки...

Если кратко - это пирог с тремя этажами начинки из двух видов теста. По описанию понятно, что это довольно хлопотно и долго. Но особенно сложного тут ничего нет. Да и время приготовления можно существенно оптимизировать - я вам сейчас все подробно расскажу. Начинок в курнике традиционно должно быть три - грибная, собственно, куриная и какая-то углеводная. Начинка 1, грибная И сразу - фишка. Вы можете использовать хоть свежие, хоть сушеные грибы. Но, если у вас найдется еще и несколько штук соленых - это поднимет класс вашего пирога на новую высоту! Лука должно быть относительно много...